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    主題: 一個外地人總結的萍鄉特色美食排行榜!

    • 云桂
    樓主回復
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    • 發表于:2018-11-24 22:02:56
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    現當代美食花樣百出,深受人們尤其是年輕人的喜愛?墒钱敱粏柤凹亦l的特色美食時,大部分人都只知一二,有的甚至截然不知。面對這一現象一些萍鄉學院的學生發起了”尋找萍鄉味道“的活動,以喚醒我們對萍鄉特色美食文化的記憶,加深對其中歷史文化內涵的認知與體驗。


    接下來就一起來看看他們的活動成果吧!以下哪道我們的萍鄉特色美食給你帶來一種回憶滿滿的感覺呢?


    萍鄉特色美食排行TOP 15


    NO 15  武功山紫紅米


    紫紅米是萍鄉市特有的有色大米,主要分布在萍鄉市蘆溪縣武功山地區,其中以張家坊鄉的紫紅米最出名,栽培技術也最先進,是紫紅米的重要生產基地。紫紅米具有滋陰補腎、健脾胃、明目活血、接骨生肌、防止血管破裂、止血烏發之功效。



    NO 14  楊胡子米面

    楊胡子米面是萍鄉最地道的米面,歷史悠久,口味極佳,深受廣大萍鄉市民的喜愛。




    NO 13 秋葵


    萍鄉人稱洋辣椒,秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。



    NO 12  南坑鵝肉


    南坑鵝肉是萍鄉地方特色土菜,以獨特的口味深受廣大朋友的喜愛,香辣味鮮,質感酥嫩,其歷史悠久、經久不衰。




    NO 11  萍鄉霉豆腐


    萍鄉霉豆腐又名淹豆腐,味道和其他地方不同,吃過后回味無窮,妙不可言。既下飯,又解暑,還可以預防各種痢疾病。




    NO 10 上栗手撕狗肉

    上栗手撕狗肉是萍鄉市上栗縣傳統特色美食小吃。寒冬,這是吃狗肉的好時間,其味道醇厚,芳香四溢。上栗的手撕狗肉實屬一絕,湯濃味美,肉質看上去纖維較粗,實則鮮嫩易嚼。



    NO 9 上栗酸棗糕


    上栗酸棗糕是江西省傳統的漢族名點之一,說到咱萍鄉傳統的民間小吃,上栗的酸棗糕肯定是榜上有名,它的制作工藝已經流傳上千年,慢享歷史、自然、人文、美食!待我穿越千年來品嘗!




    NO 8  萍鄉小炒肉


    萍鄉小炒肉鮮香辣味美,是典型的江西萍鄉漢族風味名菜。香辣鮮醇,原汁原味。



    NO 7 艾米古

    艾米古又叫清明果或艾粑粑,是江西萍鄉民間節日傳統小吃,我們萍鄉地區喜歡在清明前后采摘艾草做成點心。



    NO 6  鹽果子

    鹽果子是萍鄉的土特產,土生土長,是一種地方的手工制作食品,風味獨特,老一輩的人幾乎都會做。




    NO 5  蓮花血鴨


    蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉菜一支,是江西省萍鄉市蓮花縣的一族名菜,因具有:色美味香、鮮嫩可口的特點而被列入十大贛菜之一。2009年申報省級非物質文化遺產成功。




    NO 4  萍鄉花果

    花果選用萍鄉本地生產的蔬菜瓜果的根,莖,葉,果實,通過切、雕、織等工藝造型,再經過三十多道工序精制而成,并保持原形、原色、原味,色澤鮮艷,花紋別致,味道甘美,營養豐富,是宴會待客,饋贈賓客的珍貴禮品。



    NO 3  萍鄉麻辣


    萍鄉麻辣經過不斷改良發展,成為現在具有萍鄉特色的小吃,看著就讓人垂涎欲滴,是食客的最愛。



    NO 2  萍鄉炒粉


    萍鄉炒粉是江西萍鄉傳統的漢族小吃,提起家鄉的味道,萍鄉炒粉便是位居榜首的心頭好,它是街頭巷尾的熱門特色美食,解饞又頂饑,實為身在異鄉的萍鄉人心中最具思鄉的一道美食。




    NO 1  萍鄉臘味


    萍鄉臘味堪稱一絕,易經上就有“日希于陽而煬于火,曰臘肉”的記載,是萍鄉老百姓的家常菜。正月里到萍鄉人家里做客,餐桌上均有幾樣色香味俱佳的臘制肉待客,初次品嘗的外地人都贊口不絕,老少皆宜。


    看到這里有沒有偷偷的咽口水呢,有沒有更愛萍鄉的感覺呢。


    哪怕現在事物更新的越來越快,身為萍鄉人,也不應忘記萍鄉美食文化之根,做一個對萍鄉特色美食文化有一定了解的萍鄉市民。

      
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