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    主題: 萍鄉最具代表性的土特產,送禮拿得出手!

    • 檸梔@
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    • 發表于:2018-11-25 21:20:48
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    1、武功紫紅米

    “武功紫紅米”是蘆溪縣農業局全國勞模正教級高級農藝師錢懷璞同志經過八年努力研制的功能性保健性大米,是把有色稻米功能性“藥食同源”融為一體的保健食品、綠色食品。選用武功山麓“一村食品”糧食生產基地生產的優質紫紅稻為原料,采用先進的工藝流程精細加工。紫紅米米粒呈紫紅色、透明狀,富含一般水稻中缺乏的維生素C、黃酮類化合物、花青素、生物堿、強心苷、天然色素、木酚素和鈣、鐵、磷、硒等微量元素,具有滋陰補腎、健脾胃、明目活血、接骨生肌、防血管破裂、止血、烏發之功效,所含黃酮類生化合物能降低血壓,抑制癌細胞和抗癌作用,是一種罕見的保健綠色食品,更是饋贈親友之佳品。


    2、中華杜仲茶

    杜仲是我國古代傳統的藥用植物,中華杜仲保健茶是上海傳統醫學協會根據“藥食同源”理論和“古中醫學”理論,采用現代高新技術和優化組合精制而成,經現代精密儀器分析,富含多種氨基酸,以及各種人體必須的維生素、微量元素及杜仲粉和人參皂甙等對人體有益的有效成份。本產品采取我國傳統醫學寶庫對人體具有明顯保健作用的杜仲葉、首烏、枸杞、石斛、紅茶等近十種天然藥食兩用植物精制加工而成的功能食品,清與補相結合,全面提高人的健康水平,提高人的生命質量,增強人體生命活力,是一種全新的綠色食品,對人體具有多方面保健作用,可調節內分泌系統,改善健康狀態,平衡體內自由基,清除體內有害自由基,并能降脂減肥,調整人體脂肪代謝,預防心腦血管疾病和惡性腫瘤,而且對肝腎功能,腸胃功能不佳有明顯效果。本產品滋味獨特,風味別致,清涼甘爽,配方考究,綜合藥效顯著。在日益繁忙的經濟大戰之年代,飲上一杯純自然恩賜的不含任何人工色素和防腐劑的杜仲保健茶,將使您消除疲勞,強身健體,是不可多得的保健飲品,且無任何副作用。


    3、蓮盛老酒---歷史悠久。

    以高山泉水、優質糯米為主要原料,獨特的傳統工藝與現代科學技術相結合,精心釀制而成。產品經多年窖藏,酒性柔和,酒色清亮,呈琥珀色,酒香馥郁優雅,酒味醇厚鮮甜爽口。此產品系純糧釀制,內含21種氨基酸和多種維生素。乃老酒之經典之作。清朝末代皇帝愛新覺羅.溥儀的帝師兼御醫、著名書法家朱益藩乃蓮花縣蓮花村人,他每年回家省親時,都要將家中窖藏多年的糯米老酒帶入宮中,貢獻給皇上和宴請王公大臣們,清香醇厚的韻味使嘗遍海內外佳釀瓊漿的名人賢士為之傾倒。蓮盛老酒從此名噪四方,久享盛譽。


    4、萍鄉熏臘肉

    正月里到萍鄉人家里做客,餐桌上均有幾樣色香味俱佳的臘制肉食品待客,初次品嘗的外地人都贊不絕口。熏臘肉是萍鄉一種特有的飲食風俗。熏制的方法是,先將肉用鹽漬十天左右,若是腿肉,要用刀劃上幾條口子,將鹽漬透。爾后將肉懸掛在離火盆高一米處,用木柴、鋸末、谷殼等熏烤。熏烤時火候不可太大,宜文火慢熏,半月后見肉泛金黃色即可,再用清水洗去煙垢晾干,食用時可蒸可炒。除熏制臘豬肉外,還可熏制雞、鴨、鵝、牛肉、狗肉、豬內臟等其他肉制品。



    5、武功茶油

    武功茶油是取之于森林中的油茶樹種子中,經現代科技提取,精制而成的高級營養保健性食用木本植物油,純度高達99.9%,不飽和脂肪酸含量達99%以上,高于西方的橄欖油。


    6、萍鄉花果

    花果選用本地生產的蔬菜瓜果的根、莖、葉、花、果實,通過切、雕、織等工藝造型,再經過蒸煮、烘干等共30多道工序精制而成,制作成的花果色澤鮮美、造型獨特,口感甜脆,加工后不破壞原有的營養物質,特別是一些用橙腔、薄荷、紫蘇等做的花果,還具有祛寒止咳、清熱解毒、健脾開胃的治療保健功效。就手工工藝而言,萍鄉花果作為傳統食品在全國是唯一的,人稱“中國一絕”。其花型有的似剪紙,有的似鏤空玉雕,但它比這一類藝術品更質樸、更粗獷,共可制作花型一百余種。

    萍鄉花果據說已有千年的歷史,真正有史料依據的傳承關系,是1914年歐陽子裁和他的子女們開設于萍鄉城鳳凰街月光塘的“日新德”花果店。所制作花果品種繁多,工藝精湛。外來客商來此成批購貨銷往外省地,有些甚至遠銷東南亞。據市志記載,1930年“日新德”花果曾在巴拿馬國際博覽會上獲獎。1984年萍鄉市花果廠成立后生產的花果又多次參加國家、省、市評比獲得獎勵。其產品遠銷香港、臺灣、日本、馬來西亞和加拿大等地;ü鴥纱巫鳛閷ε_宣傳品空投到金門馬祖臺港島;ü纳a工藝難以為現代技術替代,它蘊涵著獨特藝術基因,是一份極其寶貴的歷史遺產。它的豐富內容和基本特征及其傳承歷史,在我國傳統工藝中實屬罕見,主要分布在萍鄉、安源各地,尚未在其他地區發現有人制作。


    7、宣風谷酒

      宣風谷酒者,享譽萍鄉之特產也,主產于蘆溪縣之宣風、銀河兩鎮,蓋宣風、銀河原系一鎮也。香、清、純、烈為其主要特色,酒精度通常為52度至60度之間也。上溯其源,此酒之釀造已歷千余年矣。明南安知府張弼過蘆溪,嘗有《過周濂溪行祠》詩,言“一官監酒稅,千古建香祠”,可證宋慶歷間(公元1041-1048)茂叔任蘆溪監稅官之主責,即征酒稅也。此酒以本地稻谷為原料,采用固態培菌糖化,固態發酵冷卻法之工藝釀造,每百公斤稻谷可釀酒55公斤至65公斤也;蛞缘竟葹橹,配以少量高梁、大麥釀制。通常,農戶于秋后延請釀酒師登門釀之。農戶所釀谷酒,多供自家飲用及饋送親友,僅以余酒出售也。亦有專門釀售之作坊。其工藝,系將稻谷等原料置入木制酒甑中加溫,蒸熟后倒出,拌以一定比例之發酵劑,使之釀酒。俟發酵畢,再次將其置入木甑內加溫蒸煮,采用“冷卻法”調制出谷酒也。宣風谷酒,里人又稱其為“鬼酒”。里人素有好客之風,凡遇紅白喜慶、端午、中秋、除夕、元宵諸節,或遇參軍、升學之慶,或平時招待親友、來客,多以宣風谷酒為宴席之首選。更有甚者,春節拜年舊俗,必邀來者先飲此酒三杯,然后再賜茶果。蘆溪宣風銀河諸鎮鄉里,至今仍傳承此遺風。今蘆溪全縣有宣風谷酒作坊近百家矣,年產酒千余噸,除滿足本市市場外,廣銷南昌、長沙及與萍鄉相鄰地區。宣風谷酒價廉物美,健體提神,不易上頭,有稱之為“小茅臺”者,凡飲者無不贊賞之。


    8、一村火腿

    選用肉質鮮嫩的羊肉、豬肉作原料,以農村的傳統工藝,通過腌、熏、烤三個主要加工環節,結合現代科學的方法進行加工,絕不含防腐劑和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色紅潤。其色、香、味、形俱佳,且肉色紅潤、香味獨特,是您招待貴賓、慶賀節日的上等佳肴。

      
    • 老樹安福金蘭柚蠶子
    • 發表于:2018-12-25 16:43:52
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