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    主題: 江西十一市最拿得出手的特產,萍鄉的竟然是...

    • 檸梔@
    樓主回復
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    • 發表于:2018-11-27 20:42:27
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    江西共有11個市

    每個市都會有自己的特產

    而作為一個真的江西人,你都清楚自己家鄉的特產嗎?

    來看看誰的家鄉更有特色

    南昌


    清江枳殼



    枳殼是一種蕓香科植物酸橙、香圓和枳等干燥成熟后的果實。呈圓形或扁圓形,果皮比較粗厚,有橙紅色和黃褐色兩種顏色。味道有些苦酸,它的葉子、花、果實都有一種香氣,具有一定的藥用價值。


    瓦罐煨湯



    瓦罐湯在江西可以說是家喻戶曉了,不過還是南昌的最為正宗。它的妙處在于用土質陶器作為器皿,經過長時間煨制,原料的鮮味和營養成分都充分溶解于湯中,使得味道更佳鮮香淳濃。


    大麻棗



    這是一種用糯米、白糖、芝麻制作而成的食物,因外表點綴有芝麻,形似大棗,才有“大麻棗之稱”?诟斜容^脆,味道很甜。

    景德鎮

     景德鎮瓷器



    中國瓷器歷史悠久,其中尤以景德鎮的瓷器最為出名,“瓷都”之名便是由景德鎮而來。景德鎮瓷器造型優美、裝飾豐富、風格獨特,而“骨瓷”更是景德鎮瓷器里最具代表性的產品。


    瓷泥煨雞



    瓷泥煨雞是將將活雞去毛、破腹后,在雞腹內填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料,用荷葉包扎好,然后用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團團裹住,再將雞埋入剛開窯的熱窯內的塾渣中煨制。這樣煨制出來的雞,雞身完整,鮮嫩酥爛,濃香撲鼻,食不嵌齒。


    樂平狗肉



    樂平狗肉是帶皮去骨采用蒸、煮相結合的方法烹制。因用文火不加鹽煮熟,具有肉味鮮嫩,軟

    硬適宜,鮮美爽口,營養豐富的特點。


    萍鄉


    萍鄉花果



    選用當地生產的蔬菜瓜果的根、莖、花、葉、果實等,通過切、雕、織等工藝造型,再經過蒸煮、烘干等多道工序精制而成的萍鄉花果,集“色”和“香”于一體,色澤鮮艷,味道甘美,花紋別致。


    武功紫紅米



    紫紅米是蘆溪縣相關單位研制種植的有色大米,米呈紫紅色,透明狀,富含豐富的維生素C、鈣、鐵、磷、硒等微量元素,特別是鈣含量高達23.7%,具有滋陰補腎的功效。


    武功山甜茶



    武功山的茶,香氣清新、野味濃郁、味醇甘爽,有清熱解暑,止渴解毒的作用。被現代人視為一種高貴防病涼茶。

    新余


    馬洪老酒



    馬洪老酒是用糯米經傳統工藝歷經數年發酵精釀而成,不加色素,香濃味醇無需勾兌,是一種綠色無公害飲用品。

    紫玉楊梅



    分宜紫玉楊梅位于分宜山塘下,生態環境比較好。風味獨特,鮮食可口,營養比較豐富。


    新余蜜桔



    新余蜜桔經過新余市農業局科技人員20年的篩選具有:色澤美艷,大小適中,皮薄肉嫩,

    果味清甜,入口化渣,結果早,產量高的特點。其抗寒性強,耐瘠耐旱,相對更容易種植。


    鷹潭


    捺菜




    捺菜被稱為人們稱為“龍虎菜”,其酸、甜、脆、咸、辣等味皆備,色、香、味俱全,含有多種消化酶、氨基酸、維生素和向量元素,具有健脾開胃,發汗祛寒、預防暈車嘔吐,治療和預防感冒等作用。


    上清豆腐



    上清豆腐是鷹潭上清古鎮的傳統特色名肴之一。白、嫩、香、滑,沁人心脾是這道菜的特點。而且營養豐富,還具有多種醫療效用。


    貴溪燈芯糕



    燈芯糕因形似燈芯而得名,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈卻不斷,而且可以用火點燃,散發純凈的玉桂香味。

    贛州


    贛南臍橙



    贛南臍橙在全國都享有盛名,每年年產量達百萬噸。贛南臍橙果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達85%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香。在全國橙類評比中多次名列榜首


    大余金邊瑞香



    金邊瑞香是贛州市市花,花外面呈淡紫紅色,內面肉紅色,無毛,數朵至12朵組成頂生頭狀花序;苞片披針形或卵狀披針形,是中國傳統名花。


    月亮巴



    月亮巴是贛南民間土特產,也是客家美食之一。主要以面粉為原料,佐以五香調味品、燦米粉、花生仁等加工成型后放入油鍋中煎炸而成。


    吉安


    和子四珍



    和子四珍,是吉安永新傳統的漢族名點。當地民間用自己生產的農副產品醬后曬制而成的綠色營養食品。產生于東漢前期,距今有兩千多年歷史。


    薄酥餅



    薄酥餅為圓形,選料比較考究,餅芯以純豬油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香蔥、食鹽等為原料,用精面粉為包皮,前后經過揉面、包酥、揉平、燒烤等32道工藝工序制成。具有薄、酥、香、甜、脆五大特色。


    玻璃紅鯉魚



    萬安特產的玻璃紅鯉魚,是錦鯉的一種,其除形態艷美,可供觀賞外,且具有肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富等特點。是人們喜食的賓宴佳品。


    宜春


    黃蓮麻糍



    黃連麻糍是宜豐的傳統小吃,有著上千年的歷史,它由黃蓮糯米加一種當地老百姓叫吊長帶的灌木植物燒灰煎水加工合成,性粘味美。其米粒粗而短,粘性介于糯米和梗米之間。黃蓮麻糍具有軟而不粘、味香色好、煎煮皆宜、飽食不膩等特點。


    四特酒



    四特酒,是樟樹名產,這里依山傍水、山川秀麗,有著得天獨厚的釀酒條件。憑借著“特香型”白酒獨特的口感和卓越的品質,得到眾多消費者的青睞。


    凍米糖



      凍米糖相傳已有兩百多年的生產歷史,四角平整,潔白晶亮,紅柚絲均勻鋪面。吃起來不會粘牙,回味無窮。

      撫州


      臨川虎奶菇



      臨川虎奶菇鮮菇顏色為淺黃到淺白色,菇厚而肉實,耐煮,富有彈性,外形飽滿豐潤,食之脆嫩鮮香,不留殘渣,具有很高的營養價值和藥用價值。


      廣昌白蓮



      廣昌白蓮具有香、甘、爛、綿的獨特地方特色。外形有圓形、卵圓形及卵圓形三種類型。顏色呈淡黃色至微黃色。是藥食共用的優良保健食品,一直暢銷海內外。


      崇仁麻雞



      崇仁麻雞具有顯著的“三高一低”特點,即可食部、氨基酸及維生素含量高,膽固醇含量低微。曾榮獲過“中國十大名雞”稱號。


      上饒


      龍尾硯



      龍尾硯是我國四大名硯之一,由于其礦物粒度細,微粒石英分布均勻,故有發墨益毫、滑不拒筆、澀不滯筆的效果,受到歷代書法家的稱贊。


      婺源綠茶



      婺源綠茶為全國六種名茶“絕品”之一,歷史悠久,明清時代,曾列為向朝廷進獻的“貢茶”。質量上乘、品種繁多,著名品種有“上梅州”、“大葉種”、“小葉種”等。


      五香筍豆



      五香筍豆,是上饒的傳統小吃,選取顆粒飽滿的黃豆為原料,細細地洗凈,加上各種香料,如桂皮、八角茴、竹筍等,用小火慢慢地燉,快收干時加食鹽、醬油。那微微有些皺皺的模樣,就好像老虎身上的條紋。所以也被形象的稱為虎皮豆。


      九江


      茶餅



      桂花茶餅選用茶油、麥面、黑芝麻、百年桂花為主要原料制成,茶餅呈金黃色,皮薄如紙,具有“小而精,薄而脆,酥而甜,香而美”的特色。


      蘿卜餅



      以發面、酥面為皮,包入蘿卜絲餡,煎制而成, 色澤金黃,外焦里嫩,鮮香可口,經濟實惠。就著清湯、水子沖蛋一并食用,別有一番風味。


      修水哨子



      修水哨子以特產山芋、紅薯粉為原料,餡以小料,依傳統工藝精制而成,純系天然,清香綿柔,營養豐富,入口即化,實為飲宴饋贈之佳品。


      把上面這些特產都感受一遍

      就相當于走遍了大半個江西了

      你的家鄉還有哪些有名的特產,歡迎留言指出

      | 來源:九江吃貨

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      • 老樹安福金蘭柚蠶子
      • 發表于:2018-12-25 16:48:52
      1. 沙發
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      舌尖上的美食老樹金蘭柚蠶子歡迎大家來園做客園主電話:13479097314 15879617815 18146761155園林動態時實觀看https://www.meipian.cn/c/58489029
        
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